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中國貓貓史

現在越來越多人愛貓,不論是家貓、「貓店長」,還是流浪貓,都廣受歡迎。在中國,雖然十二生肖裡沒有貓,但並不代表中國人就不愛貓,事實上,中國本身就有源遠流長的「養貓史」。

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甜味人人愛

甜、酸、苦、辣四味中,甜味最令人愉悅。人類很早便已發現吃糖的好處與樂趣,中國人也不例外。早在商周時代,人們便開始吃糖,最早出現的糖是「飴糖」,亦即麥芽糖,用米等穀物和發芽的麥熬煮而成,是最易製成的糖之一種。

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植物四君子

有四種植物,在中國被稱為「四君子」,你知道是哪四種嗎?沒錯,就是梅、蘭、菊、竹。

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電話何時傳入中國?

世界上第一台電話由英國人亞歷山大‧貝爾發明,那麼中國人是由何時開始使用電話?

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中國的農曆新年:世界非物質遺產

你會在農曆新年跟爸媽到長輩和親戚家拜年嗎?中國人過新年,就是要家家戶戶都快快樂樂團聚在一起,互相祝福問好,談笑風生。這些由來已久的習俗,已成為中國人的傳統,而中國的農曆新年,或稱「春節」,就在2024年12月成功申請成為聯合國教科文組織的人類非物質文化遺產,受到世界重視。

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創辦顧問

香港教育大學語文教育中心導師

-簡漢乾博士

香港教育大學語文教育中心前導師

-潘漢芳博士
-盧明輝先生

顧問

香港大學中文學院名譽講師

—陳熾洪先生